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千层雪蛋糕的做法

日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)

蛋糕是大家经常用来庆祝生日的一种甜点,随着技术的进步,蛋糕也从传统样式变成了千层雪蛋糕,不禁是技术的革新还是口感的提高,不要以为蛋糕只有蛋糕师才能制作,只要你掌握了方法同样可以做出美味的蛋糕,下面就来说说千层雪蛋糕的做法吧。

芒果千层蛋糕的做法 ?

1. 鸡蛋打散,加入糖粉打匀(不要打发)

2. 加入牛奶拌匀,筛入低粉拌匀成稀面糊

3. 黄油隔水溶化成液态,倒入面糊中拌匀。把该糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时

4. 平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面

5. 依次煎好面糊。大约煎嵩县癫痫病医院官网出12块。放凉待用

6. 取一干净无油无水的容器,加入冰凉的淡奶油和糖,打发

7. 芒果洗净,取肉

8. 把未煎的一面朝上放于裱花台上(没有裱花台也行),铺上打发好的奶油,一次制作两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺些芒果肉,再铺上奶油,然后把下一块饼皮铺上

9. 做最后一层时,先在蛋糕体四周裹上煎饼(可以裹完整的,煎破的饼也可以),然后铺上奶油,覆盖最后一片班戟即可

做法

1.鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊。

2.黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。

3.平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺邢台市羊羔疯的医院好不好面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面

4.依此煎好面糊,大约12块,放凉临夏治癫痫病哪家医院有名待用。

5.取一干净容器,倒入奶油和糖,打发。

千层雪蛋糕可以配合着别的水果,具体选择什么水果大家要根据自己的口味选择,常见的就是以上的芒果千层雪蛋糕,制做蛋糕的时候要注意奶油的搅拌,可以选用专门的搅拌机器来进行,烘烤的时候要注意时间,不郑州癫痫病权威的医院可烤糊。

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