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土猪肉的营养成分有哪些

日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)

土猪指的就是自己家喂出来的猪,在成长的过程中没有添加任何的添加剂和饲料,都是用纯正的粮食和野草喂食出来的,因为喂养时间长,喂养的东西没有任何副作用,所以吃起来的土猪肉非常海南藏族自治州贵德县那家母猪疯医院最好的有味道,现在很多人都在想办法找土猪肉,市场上也是供不应求那么土猪肉的营养成分都有哪些呢,我们一起来看下:

土猪肉营养价值

相信很多人都知道土猪肉,也吃过不少土猪肉,但是知道土猪营养价值的人却不多,下面且听小编一一说给你们听。

1、蛋松原市治癫痫选哪家医院白质

土猪的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,并且所需氨基酸的构成比例接近人体需要,因此容太康县哪家治疗癫痫病最好易被人体充分吸收,土猪肉营养价值高,属于优质蛋白质。猪肉的蛋白质含量平均在13.2%左右,因猪的品种、年龄、肥瘦程度以及部位不通而有所差异。例如:猪里脊肉蛋白质的含量约为21%,后臀尖约为15%,牡丹江市癫痫病治疗哪个医院肋条肉约为10%,奶脯仅为8%,从这里也可以看出猪瘦肉比肥肉的蛋白质含量要高。而猪的皮肤和筋腱主要由结缔组织构成。结缔组织的蛋白质含量为35%-40%,而其中绝大部分为胶原蛋白和弹性蛋白。由于胶原蛋白和弹性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人体必需氨基酸,因此,以猪皮和筋腱为主要原料的食品的营养价值较低。但是,也正因为富含胶原蛋白和弹性蛋白,使得这类原料又成为女士美容的佳品。

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